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校党委书记韩殿君深入校园超市、食堂调研

发表于: 2024-05-31 点击:

531日,我校党委书记韩殿君深入校园超市食堂进行调研并开展陪餐工作,切身感受师生舌尖上的安全。

韩殿君首先来到校园超市,对校园超市的运行情况、货品价格及服务情况做了详细了解,他要求超市工作人员务必严把食品进货关,严控食品保质期。

 

随后,韩殿君来到校园食堂,实地查看后厨操作间、食品留样间、食材仓库等地,认真查看环境卫生、食品加工、食材供应、餐具消毒、留样管理、登记台账、健康证件等情况,听取食堂负责人关于食品安全工作和日常管理工作的情况汇报。韩殿君要求,要高度重视校园食品安全工作,进一步建立健全食品安全管理体系,严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口,做到让学生开心,让家长放心。韩殿君详细听取了学生对食堂饭菜的价格、质量、品类和食堂服务质量等方面的意见和建议。

 

韩殿君强调,高校食品安全工作事关重大,一定要严格把好食品安全质量关,强化责任意识和食品安全意识,切实保障师生用餐安全。